NIKUSHOU SAN SHOU
TRIẾT LÝ CỦA SAN SHOU
Nikushou Sansho lấy triết lý cốt lõi là mang đến khoảnh khắc hạnh phúc trọn vẹn, nơi bạn có thể thưởng thức cùng những người thân yêu với nụ cười rạng rỡ. Chúng tôi phục vụ thịt bò Wagyu tuyển chọn kỹ lưỡng cùng với dịch vụ tận tâmđể mang đến cho bạn những giây phút khó quên.
MEAT MASTER
前田義之 | Maeda Yoshiyuki
Kỹ thuật cắt thịt của Nhật Bản không chỉ là một kỹ năng mà còn là niềm tự hào có thể vươn xa thế giới. Tôi luôn mong muốn lan tỏa tinh hoa ấy, giúp mỗi lát thịt không chỉ mềm mại, giữ trọn hương vị mà còn trở thành nền tảng cho những món ăn tuyệt hảo. Nhưng một nguyên liệu hoàn hảo chỉ thật sự tỏa sáng khi được đặt vào tay những đầu bếp tài hoa – những người biến từng lát thịt thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Suốt 45 năm gắn bó với ngành thịt tại Shizuoka, dưới chân núi Phú Sĩ, tôi không ngừng tìm kiếm và hoàn thiện kỹ thuật để mang đến những phần thịt bò chất lượng cao nhất. Tôi tin rằng, khi kỹ thuật cắt thịt thượng thừa kết hợp với bàn tay khéo léo của những đầu bếp xuất sắc, ẩm thực không chỉ là bữa ăn, mà là một trải nghiệm tinh tế và đầy cảm xúc.
Bò Wagyu Thượng hạng vs Nghệ thuật Cắt thịt Đỉnh cao
Bò Wagyu không chỉ là thịt, mà là cả một tuyệt tác nghệ thuật. Độ vân mỡ hoàn hảo, kết cấu mềm mịn như lụa, mỗi thớ thịt đều mang trong mình tinh hoa của sự chăm sóc tỉ mỉ và thời gian. Nhưng Wagyu chỉ thực sự thăng hoa khi gặp đôi tay của những bậc thầy cắt thịt – những người hiểu rõ từng đường dao có thể biến một miếng thịt ngon thành trải nghiệm thượng hạng. Đây không đơn thuần là một kỹ thuật, mà là sự giao thoa của tinh tế, đẳng cấp và niềm đam mê bất tận với nghệ thuật ẩm thực.
Yêu cầu bàn
Chọn thông tin chi tiết của bạn và chúng tôi sẽ cố gắng tìm chỗ tốt nhất cho bạn.
Khách hàng nói gì về San Shou
"Lần đầu đc trải nghiệm đầu bếp Nhật cắt thịt khi khách oder, khác hẳn các quán khác toàn thịt cắt sẵn bỏ tủ đông! Không gian ấm cúng, nhân viên nhiệt tình chào khi khách vào cửa và khi ra về"
Hien Nguyen Trung
"Một quán mới mở 2 tuần tụi mình có duyên ghé vào trải nghiệm. Quán nướng nhật decor xinh, chỗ ngồi phù hợp ăn gia đình, ấm cúng. Món chủ yếu các món bò waygu. Thịt mềm tan trong miệng, nước chấm kèm ngon. Bánh xèo nhật cũng ngon, hải sản tươi. Có combo cho gia đình hoặc nhóm nhiều người. Quán oke nha mọi người"
Nhi To Thao
Tôi tìm được một nhà hàng rất sạch sẽ và không có mùi hôi ở Đà Nẵng. Bên trong cũng rất sạch sẽ nên không cần phải lau bàn. Chất lượng thịt có thể so sánh với các nhà hàng thịt đắt tiền ở Hàn Quốc, tôi rất hài lòng với thực đơn sạch sẽ, giá cả hợp lý và chất lượng nguyên liệu. Nhân viên chăm chút kỹ lưỡng từng chi tiết nên cả nhà đều hài lòng và có một bữa tối vui vẻ. Nếu tôi đến Đà Nẵng lần nữa, tôi chắc chắn sẽ ghé thăm lại. Chúc may mắn~~
신재환
